Как задать кодировку символов для запроса в Restlet Framework?

Я использую фреймворк Restlet для получения и отправки данных.

//Receiving the Request.
Request helpReq = new Request();

Вот мой код, куда я хочу отправить (установить) кодировку символов вместе с ответом (helpRes)..

//Responding to the Request
Response helpRes = client.handle(helpReq);